Bóc vỏ hạnh nhân là quá trình loại bỏ lớp vỏ bên ngoài của hạnh nhân. Các lớp bên ngoài này bao gồm vỏ và nhân; loại bỏ chúng sẽ tạo ra hạt nhân ăn được.
Đây là khâu quan trọng trong quá trình sản xuất hạt hạnh nhân vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, độ an toàn và khả năng cạnh tranh trên thị trường của hạt hạnh nhân.
Việc tách vỏ hạnh nhân cũng tạo ra các sản phẩm phụ như vỏ, hạt và mảnh vụn, có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, bao gồm thức ăn chăn nuôi, lớp phủ, nhiên liệu và bãi chôn lấp.
Quá trình bóc vỏ hạnh nhân thường bao gồm một số bước, tùy thuộc vào loại phương tiện và thiết bị được sử dụng.
Các bước bóc vỏ hạnh nhân điển hình:
Phương pháp lắc hạnh nhân: Hạnh nhân được thu hoạch vào mùa thu. Lúc này, lớp vỏ bao bọc hạt nhân nứt ra, lộ ra hạt nhân. Máy móc rung cây khiến hạt rơi xuống đất. Sau đó, hạt được để khô trên mặt đất trong 7-10 ngày.
Quét và thu hoạch: Khi độ ẩm của hạt hạnh nhân ở mức từ 4-6%, chúng được quét thành hàng bằng máy quét và sau đó được thu gom bằng máy gặt cơ học (máy gắp). Hạnh nhân được thu hoạch bao gồm hỗn hợp hạt hạnh nhân, vỏ, vỏ, lá, cành cây, đất và sỏi.
-rửa trước: Quá trình-rửa trước hạnh nhân diễn ra trong quá trình tiếp nhận và chất hàng. Sau đó, hạnh nhân được vận chuyển đến nhà máy-rửa sơ bộ.
Ở đó, hạnh nhân được phân loại và các tạp chất lớn hơn được loại bỏ bằng cách sử dụng các thiết bị như máy khử keo, máy rỗ và máy tách cành. Hạnh nhân đã-rửa sạch trước được bảo quản trong thùng cho đến khi sẵn sàng để bóc vỏ.
Bóc vỏ hạnh nhân: Hạnh nhân được cho vào máymáy bẻ vỏ hạnh nhân, sử dụng con lăn, máy đập và sàng để nghiền vỏ và tách chúng ra khỏi nhân.
Sau đó, hạt đã bóc vỏ được đưa vào máy bóc vỏ hoặc máy tách vỏ/bóc vỏ kết hợp.
Bóc vỏ: Máy bẻ vỏ hạnh nhân hoặc máy kết hợp bóc vỏ/bóc vỏ sử dụng máy va đập, máy nghiền và máy tách để phá vỡ vỏ trấu và tách chúng ra khỏi nhân.
Các hạt đã bóc vỏ sau đó trải qua quá trình kiểm tra kiểm soát chất lượng và được phân loại theo kích cỡ và cấp độ.
Chế biến: Sau khi bóc vỏ, hạt nhân được vận chuyển đến nhà máy chế biến, nơi chúng có thể được chế biến thêm, chẳng hạn như chần, nướng, cắt lát hoặc thái hạt lựu, tùy thuộc vào sản phẩm cuối cùng mong muốn.
Bóc vỏ hạnh nhân là một quá trình phức tạp nhưng hiệu quả, đòi hỏi thiết bị chuyên dụng và công nhân lành nghề. Nó cũng tạo ra các sản phẩm phụ có giá trị có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
Tách vỏ hạnh nhân là một bước quan trọng trong quá trình sản xuất hạnh nhân, đảm bảo rằng người tiêu dùng nhận được hạnh nhân an toàn, chất lượng cao.
Dưới đây là một số yếu tố chính cần xem xét khi chọn máy bẻ vỏ hạnh nhân:
Công suất chế biến: Hãy chọn loại máy nghiền hạnh nhân phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn. Đối với xưởng nhỏ hoặc sử dụng tại nhà, máy có công suất xử lý nhỏ hơn là đủ; để sản xuất hàng loạt, bạn sẽ cần một chiếc máy có hiệu suất-cao,{2}}công suất cao.
Hiệu quả tách vỏ: Chức năng cốt lõi của máy bẻ vỏ hạnh nhân là loại bỏ vỏ hạnh nhân trong khi vẫn giữ được tính nguyên vẹn của hạt nhiều nhất có thể. Máy-chất lượng cao có thể loại bỏ vỏ hạnh nhân một cách hiệu quả mà không làm hỏng nhân.
Trước khi mua, bạn có thể kiểm tra tốc độ bắn phá của máy và tỷ lệ hư hỏng hạt nhân, đồng thời chọn máy có tỷ lệ bắn phá cao và tỷ lệ hư hỏng hạt nhân thấp.
