Ở một số vùng, có một lượng lớn người đam mê nước trái cây. Chẳng hạn, số liệu thống kê chỉ ra rằng vào năm 2018, mức tiêu thụ nước trái cây bình quân đầu người ở Hoa Kỳ là khoảng 5,8 gallon.
Do đó, ngày càng có nhiều người mua máy ép trái cây thương mại để tự làm nước ép tại nhà.
Các báo cáo cho thấy rằng khoảng 40% thế hệ trẻ đã chán ngấy các loại nước trái cây truyền thống,{1}}thị trường đại chúng hiện có. Kết luận này được rút ra từ báo cáo hiểu biết về xu hướng năm 2016.
Cho dù gần đây bạn đã mua một chiếc-máy ép trái cây chất lượng cao hay đang có ý định mở một quán nước ép trái cây thì đây là một số mẹo để tạo ra những loại nước ép thơm ngon:
Chuẩn bị nguyên liệu của bạn. Để sản xuất nước ép thơm ngon, bước đầu tiên là chọn nguyên liệu-chất lượng cao. Những nguyên liệu này phải được sơ chế đúng cách trước khi cho vào máy ép trái cây thương mại.
Tốt nhất, bạn nên lựa chọn trái cây và rau hữu cơ. Vì máy ép trái cây thương mại sử dụng toàn bộ vỏ-trái cây hoặc rau quả và tất cả-chất lượng nguyên liệu của bạn phải-đỉnh cao.
Khi mua sản phẩm không{0} hữu cơ, bạn không thể chắc chắn về mức độ tiếp xúc với hóa chất và thuốc trừ sâu. Vì sự an toàn-và đảm bảo hương vị tốt nhất cũng như lợi ích tối đa cho sức khỏe-hãy chọn sản phẩm hữu cơ.
Khi sử dụng máy ép trái cây công nghiệp, hãy đảm bảo rằng rau, thảo mộc và trái cây của bạn không có bất kỳ dư lượng hóa chất hoặc bụi bẩn nào.
Cắt nguyên liệu thành từng miếng đủ nhỏ để máy ép trái cây thương mại có thể dễ dàng xử lý.
Đừng cắt trái cây và rau quả quá xa trước khi ép. Việc ép nước ngay sau khi cắt sẽ mang lại sản phẩm-có vị ngon hơn vì sản phẩm đã cắt sẵn-bắt đầu bị oxy hóa gần như ngay lập tức, khiến nước ép mất đi độ tươi.
Chọn tốc độ ép phù hợp. Trái cây và rau quả mềm hơn yêu cầu tốc độ chậm hơn, trong khi trái cây và rau quả cứng hơn yêu cầu tốc độ nhanh hơn.
Trước khi cho nguyên liệu vào máy ép trái cây, hãy loại bỏ tất cả hạt hoặc hột-ngoại trừ dâu tây.
Bắt đầu bằng cách chọn trái cây và rau quả phù hợp. Một số mặt hàng nông sản không ngon khi ép sống, trong khi những mặt hàng khác chỉ nên tiêu thụ tốt nhất sau khi đã nấu chín. Sản phẩm có hương vị ngon nhất sau khi nấu bao gồm:
Xoài
chuối
Dứa
đào
quả mận
Các loại dưa
Tránh kết hợp một số loại trái cây. Ví dụ, bơ và chuối có thể làm tắc nghẽn máy ép trái cây chuyên nghiệp của bạn.
Thử nghiệm với sự kết hợp hương vị khác nhau. Hãy thử cỏ lúa mì, khoai lang (không cần nấu chín), sữa hạnh nhân, sữa hồ trăn, rau bồ công anh, các loại hạt khác nhau và củ gừng để mang đến cho nước ép của bạn một hương vị mới mẻ.
Kết hợp nước ép thảo mộc vào nước xốt và nước sốt. Có nhiều cách để thêm hương vị vào món ăn của bạn; bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc như thì là, rau mùi tây và những loại khác. Điều này cũng mang lại hương vị phong phú cho bơ, nước trộn salad và các loại nước sốt khác nhau.
Cách sử dụng máy ép trái cây:
Trước khi vận hành mộtmáy ép trái cây thương mại, hãy nhớ đọc hướng dẫn sử dụng. Sách hướng dẫn sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng, cài đặt và vệ sinh máy đúng cách.
Không bao giờ cho những nguyên liệu mà máy ép trái cây không được thiết kế để chế biến. Máy ép trái cây của bạn chỉ dành cho trái cây và rau quả.
Khi cho trái cây và rau quả vào máy ép trái cây, tốc độ chậm hơn là tốt nhất. Việc ép pít tông xuống quá mạnh có thể khiến trái cây bị kẹt bên trong máy, có khả năng làm hỏng máy và làm giảm đáng kể năng suất nước ép.
Hầu hết các máy ép trái cây đều đủ mạnh để từ từ hút trái cây và rau quả vào, vì vậy hãy đảm bảo chỉ ấn nhẹ vào pít tông trong khi ép.
Nếu bạn sử dụng các nguyên liệu như hành, tỏi hoặc rau thơm, hãy luôn chế biến chúng sau cùng. Hãy vệ sinh máy ngay sau đó vì những thành phần này có thể để lại mùi khó chịu.
Lót giỏ bột giấy bằng một cái túi để thu hết bột giấy; điều này làm cho việc dọn dẹp dễ dàng hơn nhiều.
Tiêu thụ nước trái cây của bạn một cách kịp thời. Tốt nhất nên uống càng sớm càng tốt sau khi ép. Vì không thêm chất bảo quản nên nước ép nên được tiêu thụ ngay.
Có lý do chính đáng khiến mọi người yêu thích các thanh nước ép trái cây: sinh tố và nước trái cây ép-tươi đều tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
Với máy ép trái cây thương mại, bạn có thể tạo ra vô số sự kết hợp và lựa chọn hương vị gần như vô tận. Những mẹo và thủ thuật này sẽ giúp bạn tạo ra những ly nước ép thơm ngon cho khách hàng, gia đình và chính bạn.
